Copycat Levain Chocolate Chip Walnut Cookie Công thức

Để làm những chiếc bánh quy sô cô la chip Levain bắt chước này, bạn sẽ cần bơ lạnh, đường nâu, đường hạt mịn và 2 quả trứng. Bạn cũng sẽ cần chiết xuất vani, bột mì đa dụng, muối nở, bột nở và quả óc chó.

Bạn cũng sẽ cần muối mịn và một số mảnh muối thô tùy chọn. Theo Douglas, muối là vũ khí bí mật của công thức này. Douglas nói: “Có muối trong bột bánh và lớp muối phủ trên bánh quy để tạo tác động thẩm mỹ. “Nó tạo ra các hương vị trong bánh quy và tạo ra vị mặn ngọt hoàn hảo.”

Và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, bạn sẽ cần chocolate chip. Douglas nói: “Có một lượng rất lớn sô cô la trong công thức. “Tôi sử dụng vụn sô cô la đen để cân bằng hoàn hảo với bột bơ mà không quá ngọt. Ngoài ra còn có một lượng quả óc chó tương đương để tạo nên lớp vỏ giòn thơm ngon!”