Phải làm gì khi công thức nấu ăn của bạn cảm thấy cũ
Ra khỏi vùng thoải mái của bạn theo nhiều cách để làm mới tiết mục công thức của bạn. Ghé thăm chợ nông sản, cửa hàng tạp hóa đặc sản hoặc cửa hàng bán thịt địa phương của bạn để tìm một nguyên liệu mà bạn không quen thuộc. Có thể bạn sẽ khám phá ra một loại gia vị yêu thích mới, tìm hiểu tất cả về một loại thịt khác hoặc nếm thử một loại trái cây được trồng ᴏ̛̉ phía bên kia địa cầu. Tìm (hoặc tạo) một công thức làm nổi bật thành phần mới này và dùng thử. Nếu đó không phải là một chiến thắng mà bạn sẽ thêm vào vòng quay của mình, thì ít nhất bạn cũng sẽ có một trải nghiệm mới trong vành đai của mình.
Cho dù bạn đang chuẩn bị bữa nửa buổi, bữa trưa hay bữa tối, hãy thử làm ngược lại. Tất cả chúng ta đều đã làm ngũ cốc cho bữa tối, nhưng hãy nghĩ về bức tranh lớn hơn thế. Hãy thử làm một bữa ăn kết hợp — một món trứng hầm cho bữa sáng, bánh kếp mặn cho bữa tối hoặc món tráng miệng cho bữa trưa (này, không có quy tắc nào ᴏ̛̉ đây cả!). Và nếu vẫn thất bại, bạn chỉ cần nhắm mắt lại và chọn một công thức từ một chiếc mũ.
