Rất nhiều ông bố thích nướng. Họ thường là người phụ trách nấu nướng, nhưng lần này hãy để anh ấy ngồi lại và thư giãn trong khi bạn chuẩn bị những món ăn ngon chảy nước miếng trên vỉ nướng. Các ông bố thích thịt của họ, vì vậy hãy nấu cho ông ấy một số món thịt nướng tuyệt vời, hoàn hảo cho Ngày của Cha – hãy thể hiện tình yêu của bạn dành cho ông ấy thậm chí chỉ qua những công thức BBQ mà tất cả các ông bố sẽ yêu thích!
BBQ cá hồi nhiệt đới
Những gì bạn cần:
1/2 kg phi lê cá hồi tươi, thái thành dải 1/2 inch
1 quả bí xanh, thái miếng 1/8-inch
1/2 chén giấm rượu trắng
2 muỗng canh thì là tươi xắt nhỏ
2 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi
1/2 muỗng cà phê vỏ chanh nạo
Muối và tiêu đen xay để nếm
Trộn đều giấm rượu vang trắng, thì là, nước cốt chanh và vỏ chanh trong một chiếc túi lớn có khóa kéo. Thêm phi lê cá hồi vào túi và lắc để phủ nước xốt. Đậy kín và chỉ cho vào tủ lạnh trong 30 phút (giấm sẽ làm chín cá hồi nếu ướp lâu hơn). Khi đã sẵn sàng, luồn các miếng cá hồi vào xiên, xen kẽ với bí xanh. Nêm muối và hạt tiêu sau đó nướng trên vỉ nướng đã làm nóng trước ᴏ̛̉ lửa vừa, lật liên tục cho đến khi chín, khoảng 8 đến 10 phút.
