Nước xốt thịt heo TỐT NHẤT

Trang web này có thể chứa các liên kết liên kết và quảng cáo để chúng tôi có thể cung cấp công thức nấu ăn cho bạn. Đọc chính sách bảo mật của tôi.

Cách tốt nhất để món sườn heo của bạn thơm và mềm là ướp sườn heo tự làm! Công thức này sử dụng các thành phần như nước tương, đường nâu, tỏi, mù tạt Dijon và cam quýt để ngấm vào từng miếng thịt lợn với hương vị mặn, ngọt và thơm hoàn hảo.

Bất kỳ món thịt ngon nào cũng bắt đầu bằng nước xốt ngon. Và mặc dù nước xốt mua ᴏ̛̉ cửa hàng rất tiện lợi, nhưng nước xốt tự làm luôn ngon hơn! Một vài công thức nấu ăn khác để thử trong mùa nướng này: nước xốt bít tết, nước xốt tôm và nước xốt gà!

Nước xốt cho sườn heo

Sử dụng nước xốt cho sườn heo sẽ làm tăng hương vị của chúng theo nhiều cách. Thứ nhất, nước ướp ngấm vào thịt với hương vị từ trong ra ngoài. Thứ hai, nước xốt giúp làm mềm sườn heo, tạo nên kết cấu mềm và ngon ngọt hơn. (Không có sườn lợn khô ᴏ̛̉ đây!) Cuối cùng, nước xốt bổ sung độ ẩm cho thịt, giúp thịt không bị khô trong quá trình nấu, đảm bảo từng miếng thịt đều ẩm và có hương vị. Tôi biết nó có vẻ đơn giản, nhưng nước xốt thịt lợn là một công cụ thay đổi cuộc chơi cho bất kỳ loại thịt lợn nào bạn sẽ nướng trên vỉ nướng vào mùa hè này.

Tuy nhiên, hãy nói về hương vị của nước xốt này. Nó thực sự ra khỏi thế giới này. Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng sự pha trộn của những thứ đơn giản như nước tương, nước cam, đường nâu, tỏi và mù tạt Dijon lại tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời như vậy! Nó ngon và thơm nhưng cũng có mùi mù tạt, với một chút vị ngọt caramel từ đường nâu. Với nước xốt ngon như vậy, bạn sẽ muốn dùng nó cho mọi thứ, không chỉ sườn heo! Tôi đã thử nó với gà nướng và nó rất ngon.

Nguyên liệu làm nước xốt

Nâng cao món sườn heo của bạn với nước xốt tuyệt vời này. Nước tương tạo thêm vị đậm đà, nước cam tạo vị cam quýt, đường nâu tạo thêm vị ngọt, trong khi tỏi, mù tạt Dijon và tiêu đen mang lại hương vị đậm đà và thơm ngon. Chuẩn bị cho một trải nghiệm hấp dẫn sẽ khiến bạn muốn có vài giây!

• Xì dầu: Thêm nước tương vào nước xốt để tạo hương vị thơm ngon và vị umami làm tăng hương vị của sườn heo. Nếu bạn thích một lựa chọn ít natri, thì hãy sử dụng nước tương giảm natri hoặc thậm chí là nước sốt tamari để thay thế.
• Nướᴄ cam: Một chút cam quýt là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ loại nước xốt nào. Độ chua trong nước ép cũng giúp làm mềm sườn heo. Nếu không có sẵn nước cam, bạn có thể thay thế bằng nước dứa hoặc nước chanh để có hương vị trái cây khác.
• Đường nâu: Đường nâu tạo vị ngọt nhẹ giúp cân bằng hương vị trong nước xốt. Nó cũng góp phần vào quá trình caramen hóa sườn heo khi nấu chín, dẫn đến bề ngoài hơi bóng và có hương vị. Mật ong hoặc xi-rô phong cũng sẽ hoạt động.
• Tỏi: Cần có tỏi tươi để thịt ngấm gia vị thơm ngon!
• Mù tạt Dijon: Thêm mùi thơm và hơi cay vào nước xốt.
• tiêu đen xay: Bổ sung cho các hương vị khác và thêm một chút gia vị. Cảm thấy tự do để thêm nhiều hơn hoặc ít hơn để hương vị.
• sườn heo: Công thức này làm đủ nước xốt cho khoảng 4 miếng thịt lợn. Có xương và không xương đều được, vì vậy hãy sử dụng món ưa thích của bạn!

Cách làm nước xốt thịt heo ngon nhất

Thật đơn giản, tất cả những gì bạn cần làm là trộn một vài mặt hàng chủ lực trong tủ đựng thức ăn với nhau! Bạn sẽ không bao giờ mua nước xốt mua ᴏ̛̉ cửa hàng nữa.

1. Kết hợp các thành phần: Trong một bát vừa, trộn các thành phần của bạn với nhau.
2. Thêm vào túi nhựa: Đổ nước xốt của bạn vào một túi nhựa có thể bịt kín và đặt 4 miếng thịt heo vào túi cùng với nước xốt và để chúng ướp trong ít nhất một giờ.
3. Chế biến sườn heo: Nấu sườn heo ướp theo phương pháp ưa thích của bạn, bạn có thể nướng, nướng hoặc nấu chúng trên bếp. Loại bỏ bất kỳ nước xốt đã sử dụng nào