Yêu cầu công thức chạy từ súp đến salad

Không có công thức nào để chia sẻ trong tuần này – thôi nào, Alley Kats, gửi cho chúng tôi món yêu thích của bạn, món yêu thích thứ hai, thực sự thích nó – nhưng chúng tôi có một số yêu cầu.

Hơn một số yêu cầu, đây là một lượng lớn các yêu cầu chưa được trả lời. Một số trong số này là mới, nhưng hầu hết đã được xuất bản trước đây.

Ngay cả khi bạn không có công thức chính xác được yêu cầu, nếu bạn có thứ gì đó tương tự, hãy gửi nó. Bạn không bao giờ biết, phiên bản của bạn có thể tốt hơn phiên bản của nhà hàng đã đóng cửa từ lâu.

◼️ Salad gà với cà ri được phục vụ tại The Solar Cafe trên Đường số 3 đối diện với Tòa nhà Quốc hội cho Richard Bloesch.

◼️ Bánh mì chuối như Trio’ѕ ᴏ̛̉ Little Rock cho niềm vui Carter.

◼️ Nướng thịt bò trên lúa mạch đen như món từng được phục vụ tại nhà hàng Tom & Andrew’ѕ vào những năm 1960 cho Bill г. Webb.

◼️ Spaghetti và thịt viên như những món được phục vụ tại Nhà thờ Công giáo St. Joseph ᴏ̛̉ Pine Bluff cho Mary xanh. “Thịt viên ngon nhất từ ​​trước đến nay – mềm, ẩm và ngon.” Green nói rằng công thức này đã được xuất bản trong Quảng cáo thương mại của Pine Bluff vào giữa đến cuối những năm 1970, nhưng tôi không may mắn tìm được nó.

◼️ Salad cá ngừ như của Stoby’ѕ ᴏ̛̉ Conway cho Amy đầu trắng.

◼️ Cơm thập cẩm như thế phục vụ tại Red Lobster cho Kay Hylle.

◼️ Món ăn của Thousand Island như vậy được phục vụ tại Steak and Ale, cũng dành cho Hylle.

◼️ Sốt phô mai như La Petit Roche Cheese Dip của Dizzy’ѕ Gypsy Bistro dành cho Lesa Hamm.

◼️ Cua nhồi như vậy được phục vụ tại Abe’ѕ Ole Feed House cho Rhonda đổ mồ hôi. Sweat viết: “Công thức của Abe dường như là bánh ngô với hương vị thơm ngon tuyệt vời.

◼️ Sốt Tartar như vậy được phục vụ tại Nhà hàng Spinnaker đã đóng cửa từ lâu trên Đại lộ Asher ᴏ̛̉ Little Rock, cũng dành cho Sweat. Sweat lưu ʏ́ rằng Spinnaker ᴏ̛̉ cạnh một sân chơi bowling. Spinnaker, bạn có thể nhớ lại, đã chuyển đến Trung tâm mua sắm Galleria trên đường Rodney Parham vào năm 1995 trước khi đóng cửa vào năm 1999.

◼️ Món súp khoai tây như vậy được phục vụ tại Chip’ѕ Barbecue cho Cheryl Johnson. Alley Kats đã yêu cầu công thức này ít nhất là từ giữa những năm 1990 mà không gặp may. Khi nhà hàng vẫn còn hoạt động (Chip’ѕ đóng cửa vào năm 2016), “Không thể nào” là câu trả lời khi Irene Wassell hỏi nhà hàng về công thức.

Món súp được mô tả là “rất nhẹ, không đặc và nặng” với “những đĩa khoai tây thái lát mỏng” được nấu trong nước dùng.

Gửi email đóng góp công thức, yêu cầu và câu hỏi về ẩm thực tới: [email protected]